Yöresel Zeytinyağı (1Litre)

371.00

Adet:
Karşılaştır

Açıklama

Yöresel Zeytinyağı 

Yöresel zeytinyağı al, coğrafi duruma göre zeytin yetişen bölgelerden elde edilen zeytinlerin türüne göre yöreden yöreye farklılık göstermektedir. Bazı bölgelerde zeytin üretimi çok fazla olduğu için aynı oranda zeytinyağı üretimi de fazladır.

Bazı yörelerin yemekleri ayçiçeği yağı ya da tereyağı ile pişerken, bazı yörelerde ise yemekler tamamen zeytinyağı ile yapılır. Zeytinyağının yapısı yöreden yöreye  aşırı büyük bir değişiklik göstermez. Sadece bazı topraklar zeytin yetiştiriciliği için çok elverişlidir ve o bölgeye ait yörenin zeytinyağı haliyle daha meşhurdur. Ülkemizde özellikle ege ve Marmara bölgesinde zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi oldukça fazladır. Bölgenin ve zeytinin cinsi, üretilen zeytin yağı üzerinde farklı aromatik tatlar oluştur. Bu sebeple zeytinyağı yöreden yöreye az da olsa farklılıklar gösteriyor denebilir.

Yöresel Zeytinyağı Seçimi                                             

Yöresel zeytinyağı seçmek isteyip de hangi yörenin ürününün daha iyi olabileceği düşünülür. Talep genellikle Ayvalıkta yetişen zeytinin yağına fazladır. Çünkü zeytin yetiştiriciliği bakımından oldukça gelişmiştir.

İyi zeytinyağı seçiminde ve üretiminde bazı belli başlı kriterler bulunur. Bu kriterler, kimyasal ve duyusal özellikleridir. Özellikler yetiştiriliş tarzına ve zeytinin nasıl işlendiğine göre değişiklik gösterir. Yine de seçilen zeytinyağı tamamen kişinin damak zevkine göre şekil alır. Hangi bölgede yetişen zeytini damak tadına uygun bulunuyorsa o bölgeye ait yöresel zeytinyağı tercihini yapabilir.
Türkiye’de yetişen zeytin çeşidi oldukça fazladır yani bu doğrultuda zeytinyağları tat bakımından çeşitli farklılıklar gösterebilir.

Zeytinyağının Faydaları

Antalya, Manisa, Ayvalık, Bursa, Aydın ve daha birçok şehirde üretilen zeytinyağları yöresel farklılıklar oluştursa dahi hepsinin faydaları aynıdır. Yemeklerde kullanılması tavsiye edilen yağ çeşididir çünkü sindirimi kolaydır ve hazmı arttırır. Metabolizmayı hızlandırır, kemikleri güçlendirir. Kalp ve damar sağlığına iyi gelir. Bunların yanı sıra antioksidan özelliği taşır, cildi temizler ve kanı dengeler. Yağa karşı hassas olan midelere sahip insanların, diğer yağları tüketmek yerine zeytinyağı tüketmesi önerilir çünkü zeytinyağı mide dostu olup ağırlık yapmaz. Yani zeytinyağı hangi yöreye ait olursa olsun, içeriği bakımından azımsanamayacak ve düzenli kullanımı dâhiline hayat kalitesini arttıracak bir besindir.

 

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Yöresel Zeytinyağı (1Litre)” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir