Açıklama

Cevizli İnce Sucuk

Cevizli İnce sucuk, Gürcistan kökenli olan bir tatlı olup ülkemizde de fazlaca tüketilmektedir. Üzüm ve dut suyuna batırılıp kurutularak hazırlanışı onu diğer tatlı çeşitlerinden ayırır.

Cevizi çevreleyen kalın, kahverengi katmanı ve görüntüsünden ötürü sucuk adını almış olsa da, farklı aroması ve yapılışı onu bilindik tatlılardan ayrı bir yere koyar.  Ülkemizde farklı yörelere göre isminde değişikliklere uğrar; köme, şaran gibi farklı adları vardır. İçinde bulunan ceviz ve pekmez onu tam bir enerji deposu haline getirir. Üstelik faydaları oldukça fazla olan bu tatlının yapılışı özen ister.

Cevizli İnce Sucuk Yapımı

Yöreden yöreye içine konulan meyveler değişir. Kimisi dut ile yaparken kimisi kivi, elma, erik gibi meyvelerin suyuna batırarak elde eder. Cevizli ince sucuk yapımı şöyledir:
Öncelikle cevizlerin ipe geçirilmesi  gerekir. Biraz suda bekleyen cevizler kolaylıkla iğne yoluyla ipe dizilir. Pekmez, su, nişasta, un ve şeker karışımı yapılıp kaynatılarak ipteki cevize batırılıp elde edilir. Daha sonra kurumaya bırakılan tatlı tüketime hazır hale gelir.

Cevizli Sucuğun Faydaları

Gerek içerisinde bulunan cevizler, gerek de dış katmanı oluşturan pekmez sayesinde oldukça fazla faydaya sahip hale gelir. Omega 3 bakımından zengin olan bu tatlı, beyin sağlığı için yararı çok fazladır. İçinde bulunan ceviz, aynı zamanda antioksidan göreve sahiptir. Bunların yanı sıra proteinleri ve mineralleri vücuda olumlu katkılarda bulunur. Kanın pıhtılaşmasında, demir eksikliği ve kansızlık durumunda tüketimi sağlıklı olacaktır. Cevizli ince sucuk, vücuda gerekli olan enerjiyi karşılar ve aynı zaman da bağışıklığı kuvvetlendirir. Pekmez ve ceviz ayrıyken dahi çok faydalı besinler iken, bir araya gelmiş hali onu tüm tatlılar arasında en sağlıklı olan yere koyar. Tatlı olarak cevizli sucuğun tercih edilmesi, zararlı şeker yerine sağlıklı şekeri vücudunuza almanız demektir.

Kansızlık ve zayıflık durumunda tüketilmesi gerekir. Bağışıklığa olan faydası sebebi ile vücudu hasta olmaktan uzakta tutar ve gün içinde zinde bir vücut oluşturur. Ayrıca, cevize ya da pekmeze özel bir hassasiyete sahip olunmadığı sürece herhangi bir zarar teşkil etmez.

Ek bilgi

Ağırlık 1 kg
Renk

Black, Blue, Green, Red, Violet, Yellow

Bilgi

100% real fruit ingredients, All Sugar comes naturally, Non-GMO Project Verified

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Cevizli İnce Sucuk” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir