Açıklama

Yeni Mahsül (2020) Ana Çıtlak Antep Fıstığı 250 gram

Orjinal Birinci Derecede Antep Fıstığını Yerinden Daha Önce Hiç Denediniz Mi?, Yeni Mahsül (2020) Ana Çıtlak Antep Fıstığı 250 gram adını, en çok yetiştiği şehir olan Gaziantep’ten alan bir yemiş çeşididir. Bu fıstık besin değeri bakımından kuru yemiş ailesinin gözdelerinden olup kalorisi bakımından da oldukça fazladır.

Çiğ ve kavrulmuş olarak iki farklı formda tüketilen bu yemiş çeşidinin kavrulmuş haline kırmızı fıstık denir. Gerek tatlılarda gerek, salam ve sucuk gibi ürünlerde gerek de yemiş olarak tüketilmekle beraber çokça fayda sağlar.

Ana Çıtlak Antep Fıstığı Kavrulmuş Çeşitleri

Hem çiğ hem de kavrulmuş şekilde tüketilen bu yemiş çeşidinin kavrulmuş türü iki tanedir. Biri ben fıstık olarak geçerken diğeri kavrulmuş fıstık olarak geçer. Hem çerez olarak kullanılmakla  beraber hem de kabuğundan ayrıştırılıp tatlıların içine konularak tüketilir. Özellikle Gaziantep yöresinde, baklava benzeri tatlıların içine konmanın yanı sıra bazı yemeklere de eklenir.

Kavrulmuş Ana Çıtlak Antep Fıstığı’nın Yararları

Protein bakımından oldukça zengin olan bu yemiş çeşidinin yararları çok fazladır. İçerdiği yağdan ötürü birkaç tanesini gün içinde tükettiğiniz zaman, vücudun ihtiyacı olan tüm yağı karşılamış olur ve aynı zamanda gereken enerjiyi de vermiş olacaktır. Kalp ve damar sağlığına olan yararlı etkileri sebebi ile kalp hastalıklarını aza indirgemeye çalışır. Antep Fıstığı içeriğinde ki protein yoğunluğu sebebi ile gün içinde bir kaç tane tüketilmesi dâhilinde vücudun ihtiyacı olan protein miktarının yüzde otuzunu karşılar.

Kavrulmuş olan fıstığın en büyük özelliklerinden biri içerdiği fosforun, kırmızı etin içindeki fosfordan daha fazla olmasıdır. Üstelik içerdiği posadaki liften ötürü birçok bakliyattan daha fazlasını taşır. Bunlarla beraber kötü kolesterolü aşağıya çeker; göz sağlığı için de faydalıdır.

Antep Fıstığı Zararları

Antep Fıstığı başlı başına bir ilaç görevi görür ve bilinen zararları yoktur. Fakat kişinin kendi var olan hastalıklarına bağlı olarak zarar yaratabilir. Çok fazla tüketilmesi içeriğinde ki yağ oranının fazla olmasından ötürü kilo aldırma özelliği taşıyabilir. Üstelik fazla yağ tüketimi ciltte sivilceye de sebep olabilir. Kişinin alerjik geçmişinden var olan sebeplerden ötürü alerjik reaksiyon da gösterebilir. Özellikle kolesterolü olan kişinin tüketmeden önce doktoru ile görüşmesi tavsiye edilir.